✨✨Vermicular Frying Pan is arrived✨✨
近來我常常用的22cm煎pan，表面開始有刮痕，而且煮三人份的食物略嫌太細，又是時候要物色下一代煎鍋了。
平常我買鍋子的時候總是千挑萬選，實在很討厭它們會壞掉要退役，然後我這個強迫症的傢伙，又跌入不停尋找心愛鍋子的深淵。今次這個顏值極高的Vermicular Frying Pan的出現，實在非常非常合時，真是奇妙的緣份。非常感謝。
不要看它黑漆漆的樣子，Made in Japan的它造工真是精巧纖細得過份。Vermicular用了自己研發的全新琺瑯技術，將沉重的鑄鐵變薄至1.5mm再用施以琺瑯加工，才能令這鍋不算太沉重，一般家庭主婦也能輕鬆拋鍋。而它的白橡木鍋柄，是逐一削製後再進行數次的研磨，所以每個鍋的木紋都是獨一無二的。就連鍋蓋的手柄，都是特別用心設計過的，可以在烹調時輕鬆立起，節省桌面的空間。
當我打開紙盒，將它拿出來的時候，精緻細膩到讓人突然發現，自己握在手上的，是一件精緻的藝術品，而不是普普通通的一個鐵鍋。
當然除了漂亮的造工外，這煎鍋也非常有內涵。鑄鐵鍋夠存熱大家都知曉，但這款用全新琺瑯技術結合鑄鐵做出來的平底鍋，是可以將食材釋出的多餘水份瞬間蒸發。使用得當的話，炒餸時不會炒到鍋底水汪汪的，非常amazing! 而且它並不需特別去養鍋，也能耐冷熱溫差，使用過後只需用中性清潔劑清洗便可以，真的很方便。
能夠獲得2020年Good Design Award的獎項，它果然不同凡響。
這種由日本職人匠心的設計和技術而成的心血結晶，用著相片和文字，都很難表達到它的美麗。實在要親手去握著它撫摸它，才能感受到這股心靈悸動。
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🍳#vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 #手作料理 #24deep
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